De Louco e Dietista, todos têm um pouco!

quarta-feira, abril 02, 2014

A que horas é o lanche?

Hoje, resolvi dedicar-me um pouco à cozinha e, o resultado foi um bolo! Sim, leram bem, um bolo! Claro que não é um bolo qualquer, é um bolo saudável, daqueles que ocasionalmente (1*/ mês) podem incorporar qualquer dieta!

Não pode nem deve ser escravo da dieta, por isso, estes "mimos saudáveis" de quando em vez, fazem falta! Costumo dizer que atuam como uma motivação para dar continuidade ao longo e lento caminho que é a "dieta"! 

Assim sendo, passo a explicar, passo por passo, quais os ingredientes e modo de preparação e confeção!

Bolo de iogurte

Ingredientes (8-10 porções)

- 1 iogurte magro, natural e sem pedaços, 125g
- 1 medida (copo de iogurte) de adoçante em pó
- 2 medidas de farinha integral
- 1/2 medida de azeite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento

Modo de preparação e confeção:

- Junte todos os ingredientes num recipiente e bata bem.
- Unte uma forma com azeite e polvilhe com farinha.
- Leve ao forno, pré aquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

Nota:

- Evite a abertura constante do forno! Cada vez que o abrir ele terá que reaquecer novamente, atrasando a cozedura do bolo!

Sugestão:

- Utilize 1/2 maçã como recheio - deite, uma camada de massa na forma, depois cubra essa camada com fatias muito finas de maçã e, finalmente, despeje a restante massa! Ficará muito saboroso!


Ainda vai a tempo de preparar o seu "mimo" para o lanche! Não se esqueça que o mimo é só hoje e não durante a semana toda!

Dica:

- Acompanhe a fatia de bolo com uma chávena de chá, café ou cevada sem açúcar (pode colocar adoçante, claro)! 

Porque um dia não são dias! Bom apetite*

A Vossa Linda Dietista



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