O que é o almoço?

Com o mau tempo que se faz sentir na rua, acredito que a sua vontade seja ficar em casa, na "ronha". Assim sendo, decidi dar uma pequena ajuda! 

O que me diz de uma receita para o almoço?

Peito de frango recheado (4 pessoas)

- 1 peito de frango, 400g

- Sumo de 1 laranja, 150g

- 4 dentes de alho

- 100ml de vinho branco

- 2 folhas de louro

- Couve (tipo caldo verde), 150g

- 1 fatia de pão de mistura, 60g

- 2 colheres de sopa de azeite

- Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação e confeção:

- Coloque o peito de frango a marinar com o sumo de laranja, dois dentes de alho picados, o vinho branco, o sal e a pimenta durante 1 dia.

- Coza a couve e esmigalhe a fatia de pão.

- Aloure, numa frigideira com azeite, dois dentes de alho picados, duas folhas de louro e um pouco de sal. Adicione a couve e o pão esmigalhado.

- Abra o peito de frango, coloque o recheio, enrole e prenda com palitos.

- Coloque, num pirex, o peito de frango recheado e regue com a marinada. Leve ao forno durante 45 minutos.

Para além de apetitosa, de fácil preparação e confeção o que mais consegue dizer sobre esta receita? Parece-lhe calórica? 

Pois bem, esta receita é muito pouco calórica, ora veja,

944 Kcal

107,6g proteína

26,6g gordura

52,1g hidratos de carbono

10,4g fibra alimentar

Vá, de que está à espera, ponha mãos à obra!

Um bom almoço!

A Vossa Linda Dietista,